O tym, jak ważny w procesie analitycznym jest etap pobierania próbek, wie każdy, kto chociaż przez chwilę pracował w laboratorium. Często jednak zafascynowani nowym, dopiero co zakupionym sprzętem analitycznym, np. chromatografem, spektrometrem czy innym cudem techniki, i jego możliwościami rzucamy się w wir oznaczeń i… opracowań statystycznych wyników „wypluwanych” przez maszynę. Często zdarza się nam zapominać przy tym o niebagatelnym wpływie etapu początkowego – przygotowania próbki (pobierania, zatężania, ekstrakcji) – na dokładność wykonywanych oznaczeń. Zwracał już na to uwagę prof. (...)

Moda na żywność funkcjonalną sprawia, że wzrasta zainteresowanie dodatkami, które powodują zwiększenie jej wartości prozdrowotnych. Dodawaniu substancji wzbogacających wartość odżywczą, takich jak: witaminy, minerały czy inne suplementy diety, powinna zawsze towarzyszyć daleko idąca ostrożność przejawiająca się m.in. w dokładnej kontroli jakości produkowanych partii wyrobów. Stawia to wiele wyzwań zarówno laboratoriom przyzakładowym w firmach produkujących żywność, jak i laboratoriom kontrolującym żywność dopuszczoną do obrotu. W bieżącym wydaniu naszego miesięcznika zamieszczamy artykuły przedstawiające problematykę dodatków do żywności, a także zakażeń mikrobiologicznych, jakim (...)

Szanowni Państwo! Tematem przewodnim kwietniowego wydania „Laboratorium – Przeglądu Ogólnopolskiego” jest tradycyjnie już woda. Na „wodę” jako obiekt laboratoryjny można spojrzeć z co najmniej dwóch punktów widzenia. Po pierwsze, jest to podstawowy odczynnik stosowany w każdym laboratorium. Historia jego przygotowania ewoluowała wraz z rozwojem technik laboratoryjnych i związanych z nim rosnących wymagań jakościowych stawianych wodzie. Dziś zwykła, destylowana woda często już nie wystarcza. Dlatego coraz częściej stosuje się wyrafinowane techniki jej oczyszczania, takie jak odwrócona osmoza czy ultrafiltracja. Dla specjalnych zastosowań (...)

Głównym wydarzeniem w marcu 2008 r. dla polskiej branży laboratoryjnej będą bez wątpienia jubileuszowe, X Międzynarodowe Targi Analityki i Technik Pomiarowych EuroLab 2008. W bieżącym roku impreza ta zgromadzi ponad 120 wystawców. Świadczy to o zainteresowaniu naszym rynkiem produktów i usług dla laboratoriów. Już dzisiaj zapraszamy do naszego stoiska D11, na którym będziemy witać wszystkich naszych Czytelników, partnerów biznesowych i sympatyków. Jak co roku, dla tych z Państwa, którzy nie będą mogli być obecni na EuroLabie, zamieścimy na łamach naszego (...)

Początek nowego roku to czas, w którym częściej niż zwykle skłaniamy się do podejmowania różnego rodzaju postanowień. Jedni rzucają palenie, inni intensywnie biorą się do nauki języka obcego, jeszcze inni chcą więcej czasu poświęcić rodzinie. I nie ma w tym nic dziwnego – nowy rok to nowa karta w naszym życiu, możliwość rozpoczęcia od nowa tego, czego nie zdołaliśmy dokonać w roku poprzednim.Styczeń oznacza dla większości firm realizację nowych założeń budżetowych. Plany dotyczące przychodów (jeżeli mamy do czy-nienia z podmiotami (...)